Le préfet des Landes a donné son feu vert pour la levée de l'interdiction temporaire de la pêche, du ramassage, du transport, de la purification du stockage, de l'expédition et de la vente des huîtres en provenance du lac d'Hossegor.
Depuis trois mois les huîtres du lac landais ne peuvent plus être commercialisées à cause d'un virus. Les ostréiculteurs landais sont inquiets pour leur avenir. Olivier Laban, président régional des ostréculteurs était l'invité de notre journal, il a fait le point sur la situation.
Le moral est au beau fixe pour les ostréiculteurs du bassin d'Arcachon, après six ans de vaches maigres, les bons résultats de captage de cet été sont confirmés. En ce moment, c'est la période du détroquage.
Les relevés de l'automne le laissaient présager : la récolte de naissain a été bonne dans le Bassin d'Arcachon. Ce serait grâce à un été ensoleillé...
Le magazine de la rédaction part à la rencontre d'une famille d'ostréiculteurs sur le bassin d'Arcachon.
Ostréiculteur depuis six générations sur le Bassin d’Arcachon, Joël Dupuch est habité par un métier qu’il exerce avec passion...
C'est la semaine de rush pour les ostréiculteurs qui doivent gérer les expéditions de leurs huîtres. Sur le Bassin d'Arcachon, près de 300 entreprises travaillent en ce moment pour ce qui représente 60 % de leur chiffre d'affaire annuel.
Le 1er congrès mondial de l'huître s'ouvre aujourd'hui à Arcachon, 370 professionnels de la filière ostréicole venus de 25 pays vont échanger sur l’état et l’avenir des huîtres, du parc au consommateur.
