Pour ce dernier numéro, punt de vista part à la rencontre de Patrice Gentié, en Lot et Garonne.
Les pépinières Gentié ne sont pas comme les autres : cet établissement qui se passe de père en fils depuis 1927 est spécialisé dans le raisin : du raisin de table ordinaire jusqu’aux vignes des châteaux bordelais les plus prestigieux tels que Yquem ou Haut-Brion.
Nous découvrirons donc comment on greffe un pied de vigne et dans quelle conditions on l’amène à l’âge adulte…
